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• TOKINONEカップアイス＆リーフパイ 抹茶／山椒450円（税込）

さっぱりスイーツの主役は、淡路島産・自家農園山椒の葉

爽やかな香りとキレの良い後味が印象的な山椒のアイスクリームに、ほのかな甘みを加えたいと抹茶アイスで2層に仕立てたのがこちら。発酵バターの濃厚な風味が楽しめるパイにディップし、味の変化も楽しめる。

TOKINONE

神戸・御影

ホテルパティシエとしても活躍したオーナーが営むパイ専門店。店内ではオーダーごとにいちじくや桃といった旬の果実をサンドするパイ菓子も用意。