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• ケイク “無花果”580円（税込）

同じ素材!? 異なる余韻に浸る大人スイーツ

ヴィオレッタはカシス実を潰したソースを加えた生地に、セミドライの濃厚ないちじくを。表面のグラスにシナモンなどのスパイスを加え、複雑なフレーバーでいちじくの味わいを広めたケイク。共に大人味でアールグレイのお供にも◎。

パティスリー ミュウミュウ

神戸・王子公園

料理人としても研鑽を重ねたシェフが営むパティスリー。旬の果実などの個性を引き立てる、スパイスやリキュールを用いたひと手間に定評アリ。